問題36：2022年

2022.10.27

問題 36 高齢者の栄養・食生活について適切なものはどれか。3つ選べ。

必要な栄養を食事では摂りきれない場合でも,間食で補うことは適当でない。

咀嚼能力や唾液分泌の低下などから,摂食・嚥下障害を起こしやすい。

食事中に口から食べ物をこぼす場合,口腔・嚥下機能評価を行うとよい。

食べることを通じて尊厳ある自己実現を目指す。

食事支援では,介護する家族の状況を考える必要はない。

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